Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario COSTILLA DE CERDO ASADA CON ENSALADA (Menú interno)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario PANNACOTA AVAINILLADA CON FRUTOS ROJOS Y HELADO DE YOGURT

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Postres: Postres

Recetario PARAGUAS DE CHISTORRA ENVUELTA

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario BAVAROIS DE COBERTURA BLANCA ENVUELTA EN LÁMINAS DE PERAS AL VINO

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Postres: Postres

Recetario DESTORNILLADOR

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario MERLUZA RELLENA DE MARISCO CON SALSA AMERICANA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario PISTO A LA BILBAINA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario REDONDO DE TERNERA BRASEADO

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario CARRÉ DE CORDERO REBOZADO EN FRUTOS SECOS (km 0 - 2018)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario FLOR DE BACALAO Y PIMIENTO VERDE

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CALABACINES RELLENOS DE SETAS Y LANGOSTINOS

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA SELVA NEGRA

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Postres: Postres

Recetario BRAZO DE KIWI

Postres: Postres

Recetario PORRUSALDA

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Sugerencias

Recetario ENSALADA LECHUGA Y TOMATE

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario TORRIJAS

Postres: POSTRES

Recetario TRES CREMAS Km 0

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Recetario CAFE CON LECHE