ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU RECIPES
  • Recipes
CAFÉS
CÓCTELES
CONFITERÍA
ENTRANTES Y ENSALADAS
PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR
POSTRES
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS, CARNE
SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recipes

Recetario ENSALADA DE BONITO CON PIPERRADA
ENSALADA DE BONITO CON PIPERRADA
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario PICHÓN DE MONTE
PICHÓN DE MONTE
MEATS
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario BONITO A LA PLANCHA CON TOMATE CONCASSE
BONITO A LA PLANCHA CON TOMATE CONCASSE
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
3 h
Recetario BANDA DE PIÑA
PINEAPPLE BAND
DESSERTS
Postres: Postres
Recetario CHIPIRONES ENCEBOLLADOS
CHIPIRONES ENCEBOLLADOS
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario REVUELTO DE HONGOS Y LANGOSTINOS
REVUELTO DE HONGOS Y LANGOSTINOS
HUEVOS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario POCHAS CON ALMEJAS
POCHAS CON ALMEJAS
STEWS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario W0K KMO
W0K KMO
VERDURAS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario ALBÓNDIGAS VEGETALES
ALBÓNDIGAS VEGETALES
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.
SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario PURE PARMENTIER
PURE PARMENTIER
CREMAS Y PURES
120 min
Recetario TARTA DE QUESO FRESCO Y ARANDANOS
TARTA DE QUESO FRESCO Y ARANDANOS
DESSERTS
Postres: Postres
Recetario CREMA DE MANTEQUILLA COMFITADA
CREMA DE MANTEQUILLA COMFITADA
DESSERTS
Postres: Postres
Confitería: Confitería
60 min
Recetario SOLOMILLO DE BASATXERRI ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON PASTA FRESCA AL AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)
SOLOMILLO DE BASATXERRI ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON PASTA FRESCA AL AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)
MEATS
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario POLLO AL AJILLO
POLLO AL AJILLO
MEATS
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Suggestions

Recetario FLOR DE MANZANA CON CREMA DE ALMENDRAS Y SU COMPOTA
FLOR DE MANZANA CON CREMA DE ALMENDRAS Y SU COMPOTA
DESSERTS
Postres: POSTRES
Recetario REVUELTO DE BACALAO
REVUELTO DE BACALAO
HUEVOS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
60 min
Recetario ALMOND SAUCE
ALMOND SAUCE
SALSAS
Recetario SALSA TARTARA
SALSA TARTARA
SALSAS
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25