ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU RECIPES
  • Recipes
CAFÉS
CÓCTELES
CONFITERÍA
ENTRANTES Y ENSALADAS
PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR
POSTRES
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS, CARNE
SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recipes

120 min
Recetario RELAMPAGOS VARIADOS
ECLÀIRS
DESSERTS
Postres: Postres
Recetario TOFFE
TOFFE
DESSERTS
Postres: Postres
Recetario LUBINETA CON PURÉ DE COLIFLOR Y TOMATE CONCASSÉ
LUBINETA CON PURÉ DE COLIFLOR Y TOMATE CONCASSÉ
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario CREMA DE CALABAZA CON JAMÓN FRITO
CREMA DE CALABAZA CON JAMÓN FRITO
CREMAS Y PURES
Recetario FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO
FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario BRONX
BRONX
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Recetario HOJALDRE RELLENO DE MERLUZA Y GAMBAS
HOJALDRE RELLENO DE MERLUZA Y GAMBAS
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario SALSA TARTARA
SALSA TARTARA
SALSAS
Recetario TRUFA COCIDA BLANCA
TRUFA COCIDA BLANCA
DESSERTS
Postres: Postres
Recetario ENSALADA MIXTA O ILUSTRADA
ENSALADA MIXTA O ILUSTRADA
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario MERLUZA RELLENA DE MARISCO CON SALSA AMERICANA
MERLUZA RELLENA DE MARISCO CON SALSA AMERICANA
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
120 min
Recetario TARTALETA DE FRESAS
TARTALETA DE FRESAS
DESSERTS
Postres: Postres
30 min
Recetario ENSALADA CAMPERA
ENSALADA CAMPERA
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario BOUQUET GARNI
BOUQUET GARNI
FONDOS Y CONSOMES
Recetario CROQUETAS DE BACALAO
CROQUETAS DE BACALAO
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos

Suggestions

Recetario EGG NOG
EGG NOG
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Recetario ENSALADA DE PIPERRADA Y VENTRESCA DE BONITO
ENSALADA DE PIPERRADA Y VENTRESCA DE BONITO
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario ENSALADA DE BACALAO Y ANCHOAS CON EMULSIÓN DE MÓDENA
ENSALADA DE BACALAO Y ANCHOAS CON EMULSIÓN DE MÓDENA
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario FRIED-MILK
FRIED-MILK
DESSERTS
Postres: POSTRES
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25