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Recetario SAN PRUDENCIO

Postres: Postres

Recetario BACALAO CONFITADO AL VACIO CON VERDURAS SALTEADAS Y PIL-PIL DE MARISCO (ahumado al momento)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario BANDA DE PIÑA

Postres: Postres

Recetario ESPARRAGO BLANCO CON SU PIL-PIL

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Recetario HOJALDRE RELLENO DE PISTO Y HUEVO

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario STRUDEL

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Recetario PISTO A LA BILBAINA

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Recetario FOIE-GASS MIT CUIT CON PERA Y CUAJADA

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Recetario SOPA DE PESCADO

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Recetario MACARRONES A LA CASERA

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Recetario SOLOMILLO DE BASATXERRI ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON PASTA FRESCA AL AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)

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ENTRANTE CALIENTE

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Recetario FLOR DE MANZANA CON CREMA DE ALMENDRAS Y SU COMPOTA

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Postres: Postres

Sugerencias

Recetario DORADA AL HORNO CON PATATAS VAPOR Y TOMATE PROVENZAL

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Recetario CALABACÍN RELLENO DE ESQUEIXADA Y SALSA ROMESCO (Degustación: 1/2 ración)

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Recetario IRLANDES

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