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TARTA SELVA NEGRA

22/06/2022

Pública

120 minmin

FAMILIA: POSTRES

Postres: Postres

VEGANOS:

VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Huevos

Gluten

Leche

Frutos de cáscara

Soja

Ingredientes para 5 raciones/unidades

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

0,50 kg

ALMIBAR DE EMBORRACHAR

0,30 l

NATA MONTADA

1,00 l

Piña almíbar

0,45 g

VIRUTAS DE CHOCOLATE

0,40 kg

Ingredientes para BIZCOCHO DE CHOCOLATE - 0,50 kg

Ingredientes para ALMIBAR DE EMBORRACHAR - 0,30 l

Ingredientes para NATA MONTADA - 1,00 l

Elaboración

Elaboracion
Hacer tres capas con el bizcocho de chocolate de molde o plancha.
Emborrachar y rellenar con nata montada y añadir la piña picada.
Sobre la última capa de bizcocho emborrachado alisar la superficie y laterales de la tarta con nata, y cubrir totalmente con virutas de chocolate.
Montaje
Rellenar la tarta con nata montada y trozos de piña o cereza en almibar alisar y espolvorear con virutas de chocolate.
Servicio
trocear la tarta y servir en un plato liso, le va muy bien un coulis de mango y un helado de frutos rojos

Información nutricional (1 ración)

Energía

424.03kcal

Carbohidratos

72.85g

Proteínas

0.0g

Grasas

14.75g

Grasas

14.75g

Fibra

0.0g

Ácidos grasos saturados

1.77g

Ácidos grasos monoinsaturados

3.03g

Ácidos grasos polinsaturados

11.44g

Colesterol

0.0mg

Calcio

0.74mg

Hierro

0.52mg

Zinc

0.52mg

Vitamina A

0.64ug

Vitamina C

0.0g

Ácido fólico

0.0ug

Sal (Sodio)

0.0mg

Azúcares

0.0g

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