Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario W0K KMO

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA DE IDIAZABAL Y NUECES TEMPLADA CON HELADO DE MANZANA 'ERREZIL'

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Postres: Postres

Recetario GIN TONIC

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario MERLUZA RELLENA DE MARISCO CON SALSA AMERICANA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario INFUSIÓN DE FRESAS CON HELADO DE QUESO

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Postres: Postres

Recetario PISTO A LA BILBAINA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BAVAROIS DE COBERTURA BLANCA ENVUELTA EN LÁMINAS DE PERAS AL VINO

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Postres: Postres

Recetario JAMÓN DE CERDO ASADO A LA JARDINERA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario CLOUFOUTIS DE PERA

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Postres: Postres

Recetario POTAJE DE ALUBIAS BLANCAS

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario BACALAO CON CRUJIENTE DE ALMENDRA Y SALSA DE COCO

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ½ ESFERA DE MOUSSE DE PIÑA CON NÚCLEO DE COCO

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Postres: Postres

Recetario CHIPIRONES ENCEBOLLADOS

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario PAN NAAN CON MEJILLONES ESCABECHADOS (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CROQUETAS DE BACALAO

CROQUETAS DE BACALAO

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Sugerencias

Recetario SHIRLEY TEMPLE

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario CREMA DE LIMÓN

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Postres: POSTRES

Recetario BONITO A LA PLANCHA CON TOMATE CONCASSE

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario PATATAS EN SALSA VERDE

PATATAS EN SALSA VERDE

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS