Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario SPRITZ

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario CROQUETAS DE CARNE (CELIACOS)

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ADOBO HUMEDO

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA COMFITADA

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Postres: Postres

Confitería: Confitería

Recetario CANELONES ROSSINI

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario MELÓN Y FRESA CON SU SOPA BURBUJEANTE (Degustación: 1/2 ración)

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Postres: Postres

Recetario GAZPACHO CON TAR-TAR DE ATÚN Y AGUACATE (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA DE QUESO CON MANDARINA EN TEXTURAS

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Postres: Postres

Recetario MAGRET DE PATO ASADO CON PERA Y ESPINACAS

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario Ensalada de quinoa y queso feta

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario JAMÓN DE CERDO ASADO A LA JARDINERA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario PENCAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA ROQUEFORT

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario NATILLAS

Postres: Postres

Recetario AVIATON

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario MILHOJAS DE CHICHARRO Y PATATA CON CREMA DE AJO Y CALDO DE MAR

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Sugerencias

Recetario BACALAO DOS GUSTOS

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario COSTILLA DE CERDO ASADA CON ENSALADA (Menú interno)

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Recetario SAN PRUDENCIO

Postres: POSTRES

Recetario Chuchos sobre brownie de chocolate con almendra. Bavaroise y sorbete de maracuya

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Postres: POSTRES