Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario TARTA DE IDIAZABAL Y NUECES TEMPLADA CON HELADO DE MANZANA 'ERREZIL'

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Postres: Postres

Recetario BRAZO DE CREMA

Postres: Postres

Recetario TARTA SACHER

Postres: Postres

Recetario CROQUETAS DE CHORIZO

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario LINGOTE DE TXULETA DE VACA CON CHIMICHURRI, SALSA DE PIMIENTOS DEL PADRÓN Y PARMENTIER DE PATATA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario FLOR DE BACALAO Y PIMIENTO VERDE

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CALABACINES RELLENOS DE SETAS Y LANGOSTINOS

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ENSALADA DE SALMÓN MARINADO

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario MERENGUE ITALIANO

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Postres: Postres

Recetario PIMIENTO VERDE RELLENO DE REVUELTO DE BACALAO

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario PATATAS PANADERA

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Recetario CREMA DE LIMÓN

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Postres: Postres

Recetario ENSALADA DE BONITO CON PIPERRADA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario DORADA AL HORNO (PD)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario MAGRET DE PATO ASADO CON PERA Y ESPINACAS

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Sugerencias

Recetario DESTORNILLADOR

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario FLOR DE MANZANA CON CREMA DE ALMENDRAS Y SU COMPOTA

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Postres: POSTRES

Recetario POCHAS CON ALMEJAS

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario RAVIOLI DE CENTOLLO Y GAMBAS CON PURÉ DE ZANAHORIA (Degustación: aperitivo)

RAVIOLI DE CENTOLLO Y GAMBAS CON PURÉ DE ZANAHORIA (Degustación: aperitivo)

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS