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PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

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Recetario CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO CON SALSA VIZCAÍNA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario TORRIJA ESPECIADA Y HELADO DE LIMÓN CON JENGIBRE

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Postres: Postres

Recetario TRES CREMAS Km 0

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario BLINIS CON TRUCHA AHUMADA, QUESO DE LA ESCUELA Y ESPUMA DE REMOLACHA (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario VARIEDAD DE CHOCOLATES

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Postres: Postres

Recetario BAVAROIS DE COBERTURA BLANCA ENVUELTA EN LÁMINAS DE PERAS AL VINO

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Postres: Postres

Recetario MERLUZA AL VAPOR CON VINAGRETA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ENTRÊCOTE CON PATATAS Y PIMIENTOS (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SOLOMILLO DE BASATXERRI ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON PASTA FRESCA AL AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario SHISH KEBAB Y ADANA KEBAB

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario LECHE FRITA / TOSTADAS DE CREMA

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Postres: Postres

Recetario TARTA DE MANZANA CON GRANIZADO DE SIDRA

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Postres: Postres

Recetario CUBA LIBRE

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario ENSALADA DE SALMÓN MARINADO

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CHOUX-CRAQUELIN DE CHOCOLATE CON CREMA DE PRALINÉ

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Postres: Postres

Sugerencias

Recetario ARROZ CON ALMEJAS (RISOTTO CON ALMEJAS)

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Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario BACALAO AL PIL-PIL (PD)

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario BOMBÓN DE TOMATE CON JAMÓN

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Recetario FOIE-GASS MIT CUIT CON PERA Y CUAJADA

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS