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ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

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PRIMEROS PLATOS

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SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario PENCAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA ROQUEFORT

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE CON VINAGRETA DE ALBARICOQUE

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ PILAW

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario SALSA DE TOMATE

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Recetario CREPES DE MARISCO CON SALSA AMERICANA

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ENTRANTE CALIENTE

Primeros platos: Primeros platos

Recetario FONDO OSCURO

FONDOS Y CONSOMES

Recetario BAVAROIS DE COBERTURA BLANCA ENVUELTA EN LÁMINAS DE PERAS AL VINO

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Postres: Postres

Recetario DALGONA

Recetario TARTA DE QUESO CON MANDARINA EN TEXTURAS

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Postres: Postres

Recetario PUERROS ASADOS CON BESAMEL DE COLIFLOR

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario Chuchos sobre brownie de chocolate con almendra. Bavaroise y sorbete de maracuya

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Postres: Postres

Recetario MAGRET DE PATO ASADO CON PERA Y ESPINACAS

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario MACARRONES A LA CASERA

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Recetario ALUBIAS BLANCAS CON CALABAZA Y PANCETA ADOBADA

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario MASA PIZZA

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Sugerencias

Recetario STRUDEL

Postres: POSTRES

Recetario ENSALADA CAMPERA

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Recetario "PALOMA" CON BACALAO Y CÍTRICOS (Degustación: aperitivo)

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Recetario LECHE FRITA / TOSTADAS DE CREMA

LECHE FRITA / TOSTADAS DE CREMA

Postres: POSTRES