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PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario COSTILLA DE CERDO ASADA CON ENSALADA (Menú interno)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario BOMBÓN DE MEMBRILLO CON HELADOS DE MANZANA Y DE NUECES

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Postres: Postres

Recetario CARRILLERAS DE BASATXERRI AL VINO TINTO DE RIOJA ALAVESA Y PASTEL DE ALBAHACA CON QUESO IDIAZABAL (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario MERENGUE COCIDO O SUIZO

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Postres: Postres

Recetario MERLUZA A LA PLANCHA CON PIPERRADA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CHUPITO DE SALMÓN CON CREMA DE AGUACATE Y CRUJIENTE DE KIKOS

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario MILHOJAS DE VERDURA CON SALSA VIZCAÍNA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario VIENES

Recetario ADOBO HUMEDO

Recetario PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON ENSALADA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario CREMA PASTELERA SIN HUEVOS

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Postres: Postres

Recetario PISCO SOUR

Recetario CRUJIENTE DE PATATA Y MELOSO DE CHORIZO

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario MERLUZA AL VAPOR CON VINAGRETA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario TARTA DE QUESO (1ª FORMA)

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Postres: Postres

Sugerencias

Recetario BROCHETA DE CERDO Y BERENJENA A LA PIMIENTA VERDE (PD)

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Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE

Recetario POP- CHOCO

Postres: POSTRES

Recetario SAZERAC

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario PUDDING DE MANZANA

PUDDING DE MANZANA

Postres: POSTRES