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Recetario LASAÑA FLORENTINA (Menú interno)
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Recetario LENTEJAS CON CHORIZO
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Recetario ACELGAS RELLENAS DE HONGOS Y LANGOSTINOS
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Recetario LUBINETA CON PURÉ DE COLIFLOR Y TOMATE CONCASSÉ
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PESCADOS
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Recetario CARRÉ DE CORDERO REBOZADO EN FRUTOS SECOS (km 0 - 2018)
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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario ENSALADA DE PULPO, MEJILLÓN Y PATATAS ALI-OLI
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Recetario BANDA DE MANZANA
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Recetario ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE CON VINAGRETA DE ALBARICOQUE
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Recetario BROCHETA DE CERDO Y BERENJENA A LA PIMIENTA VERDE
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Recetario BLINIS CON TRUCHA AHUMADA, QUESO DE LA ESCUELA Y ESPUMA DE REMOLACHA (Degustación: 1/2 ración)
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Recetario GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
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