Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario CREMOSO DE CAFÉ Y GANACHE DE MASCARPONE SOBRE BRAWNIE CON HELADO DE CAFÉ

CREMOSO DE CAFÉ Y GANACHE DE MASCARPONE SOBRE BRAWNIE CON HELADO DE CAFÉ

Postres: Postres

Recetario SEPIA CON LANGOSTINOS Y SETAS (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario JAMONCITOS DE POLLO AL WHISKY

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario CHORIPAN DE PAN BRIOCHE CON CHORIZO A LA SIDRA

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO CON PURÉ DE PATATA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario ARROZ CON LECHE CUBANO

ARROZ CON LECHE CUBANO

Postres: Postres

Recetario SALSA BESAMEL

Recetario BRAZO DE FRESA Y NATA

BRAZO DE FRESA Y NATA

Postres: Postres

Recetario COCKTAIL DE MARISCO

COCKTAIL DE MARISCO

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario ARROZ CON ALMEJAS (RISOTTO CON ALMEJAS)

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario ENSALADA DE AVE RELLENA DE FRUTOS SECOS

ENSALADA DE AVE RELLENA DE FRUTOS SECOS

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SOPA DE PESCADO

SOPA DE PESCADO

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA DE QUESO (1ª FORMA)

TARTA DE QUESO (1ª FORMA)

Postres: Postres

Recetario REDONDO DE TERNERA BRASEADO

REDONDO DE TERNERA BRASEADO

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario ARROZ PILAW

Primeros platos: Primeros platos

Sugerencias

Recetario SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.

SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Recetario ESCALOPINES DE TERNERA AL OPORTO

ESCALOPINES DE TERNERA AL OPORTO

Recetario DAIQUIRI

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario ESPARRAGO BLANCO CON SU PIL-PIL

ESPARRAGO BLANCO CON SU PIL-PIL