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SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

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Recetario TOSTA DE JAMÓN Y CHERRYS ASADOS CON SALMOREJO DE GRANADA (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

TOSTA DE JAMÓN Y CHERRYS ASADOS CON SALMOREJO DE GRANADA (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario ENSALADA DE CODORNIZ RELLENA CON VINAGRETA TRUFADA DE ALUBIA BLANCA EUSKO LABEL (Degustación:1/2 ración)

ENSALADA DE CODORNIZ RELLENA CON VINAGRETA TRUFADA DE ALUBIA BLANCA EUSKO LABEL (Degustación:1/2 ración)

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ENSALADA DE BONITO CON PIPERRADA

ENSALADA DE BONITO CON PIPERRADA

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CARPACCIO DE CORZO CON FLOR DE IDIAZABAL

ROE DEER CARPACCIO WHIT IDIAZALBAL CHEESE FLOWER

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario PENCAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA ROQUEFORT

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BUÑUELOS

Postres: Postres

Recetario BACALAO REBOZADO CON ENSALADA DE VERDURAS ASADAS

BACALAO REBOZADO CON ENSALADA DE VERDURAS ASADAS

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario PUERROS ASADOS CON BESAMEL DE COLIFLOR

PUERROS ASADOS CON BESAMEL DE COLIFLOR

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA DE MANZANA CON GRANIZADO DE SIDRA

TARTA DE MANZANA CON GRANIZADO DE SIDRA

Postres: Postres

Recetario FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO

FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario POLLO AL AJILLO

POLLO AL AJILLO

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario BRIOCHE CON POLLO, SALSA DE YOGUR, MANZANA VERDE Y CURRY (Degustación: aperitivo )

BRIOCHE CON POLLO, SALSA DE YOGUR, MANZANA VERDE Y CURRY (Degustación: aperitivo )

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario ARROZ CON LECHE

Postres: Postres

Recetario BOMBÓN DE TOMATE CON JAMÓN

BOMBÓN DE TOMATE CON JAMÓN

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario MERENGUE FRANCÉS

MERENGUE FRANCÉS

Postres: Postres

Suggestions

Recetario FRIED-MILK

Postres: POSTRES

Recetario ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA

ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario SAN PRUDENCIO

Postres: POSTRES

Recetario CARRILLERAS DE BASATXERRI AL VINO TINTO DE RIOJA ALAVESA Y PASTEL DE ALBAHACA CON QUESO IDIAZABAL (Degustación: 1/2 ración)

CARRILLERAS DE BASATXERRI AL VINO TINTO DE RIOJA ALAVESA Y PASTEL DE ALBAHACA CON QUESO IDIAZABAL (Degustación: 1/2 ración)

Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE