ES / EUS/ EN
Logo Web
RECETAS DEL MENÚ
  • Recetas
CAFÉS
CÓCTELES
CONFITERÍA
ENTRANTES Y ENSALADAS
PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR
POSTRES
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS, CARNE
SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario WOK DE VERDURAS SALTEADAS CON SALSA DE SOJA
WOK DE VERDURAS SALTEADAS CON SALSA DE SOJA
VERDURAS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario TARTA SAN MARCOS
TARTA SAN MARCOS
POSTRES
Postres: Postres
Recetario DESTORNILLADOR
DESTORNILLADOR
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Recetario ENSALADA DE CODORNIZ EN ESCABECHE
ENSALADA DE CODORNIZ EN ESCABECHE
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario YEMA PASTELERA
YEMA PASTELERA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario ENSALADA DE AGUACATE Y BONITO MARINADO
ENSALADA DE AGUACATE Y BONITO MARINADO
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario ENDIVIAS AL ROQUEFORT
ENDIVIAS AL ROQUEFORT
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
60 min
Recetario PIMIENTO VERDE RELLENO DE REVUELTO DE BACALAO
PIMIENTO VERDE RELLENO DE REVUELTO DE BACALAO
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario HAMBURGUESAS (CRUDAS)
HAMBURGUESAS (CRUDAS)
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario CREMA DE CALABAZA CON JAMÓN FRITO
CREMA DE CALABAZA CON JAMÓN FRITO
CREMAS Y PURES
Recetario CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO CON ESPUMA DE PATATA Y SU TEJA
CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO CON ESPUMA DE PATATA Y SU TEJA
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario PATATAS A LA RIOJANA
PATATAS A LA RIOJANA
PATATAS
Recetario ADOBO HUMEDO
ADOBO HUMEDO
SALSAS
120 min
Recetario TARTA OPERA
TARTA OPERA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)
ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)
VERDURAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos

Sugerencias

Recetario CHIFONADA DE HORTALIZAS Y SALMÓN (Menú del Día)
CHIFONADA DE HORTALIZAS Y SALMÓN (Menú del Día)
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Recetario ALBÓNDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA
ALBÓNDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA
CARNES
Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE
Recetario MERLUZA REBOZADA CON ENSALADA (Menú Interno)
MERLUZA REBOZADA CON ENSALADA (Menú Interno)
PESCADOS
Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO
Recetario SAZERAC
SAZERAC
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25