SAINT HONORE

05/04/2018

Pública

min

FAMILIA: POSTRES

Postres: Postres

VEGANOS:

VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Ingredientes para 5 raciones/unidades

Elaboración

Elaborar la pasta sable, la pasta choux y la crema Saint Honore(crema pastelera+ merengue italiano)
Con la pasta choux se escudillan profiteroles del mismo tamaño
Hornear una base de pasta sable
Rellenar los profiteroles con la crema Saint Honore
Para montar el pastel se pone la base de pasta sable y a ella se pegan los chuchitos rellenos de crema san honoré con el caramelo recién hecho
Se decora con canela en polvo e hilos de caramelo

Información nutricional (1 ración)

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