Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario ALCACHOFAS CON ALMEJAS EN SALSA VERDE

ORBURUAK MUXILEKIN SALTSA BERDEAN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario PURE PARMENTIER

PARMENTIER PUREA

KREMAK ETA PUREAK

Recetario CROISSANT

Ogia eta okindegiko prestakinak: Ogia eta okindegiko prestakinak

Recetario SOLOMILLO ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON NOODLES, AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)

AZPIZUNA, "JOSPER" TXINGAR-LABEAN ERREA, NOODLES, AZAFRANA ETA PERRETXIKOEKIN (Degustazioa anoa 1/2)

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario TORRIJA ESPECIADA Y HELADO DE LIMÓN CON JENGIBRE

TORRIJA ESPEZIATUA ETA LIMOIZKO IZOZKIA JENGIBREAREKIN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA DE MOKA

MOKA GURIN KREMA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Konfiteria: Konfiteria

Recetario PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA

PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario PASTA FRESCA CON HONGOS Y LANGOSTINOS

PASTA FRESKOA ONDDO ETA OTARRAINXKEKIN

Recetario CALABACINES RELLENOS DE SETAS Y LANGOSTINOS

PERRETXIKOZ ETA OTARRAINXKEZ BETETAKO KUIATXOAK

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario TARTA GORBEA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario MERENGUE COCIDO O SUIZO

SUITZAR MERENGEA EDO MERENGE EGOSIA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario ENSALADA DE PULPO, MEJILLÓN Y PATATAS ALI-OLI

OLAGARRO ETA MUSKUILU ENTSALADA PATATA ETA ALI-OLI SALTSAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

GANBAK TEMPURAN KIMCHI ETA ALGEKIN (MENU DEGUSTAZIOKO APERITIBOA)

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario TALLARINES CON PESTO

TALLARINES CON PESTO

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario COCO LOCO BATIDORA

kOkO LOCO BATIDORAN

KOKTELAK: KOKTELAK

Iradokizunak

Recetario ZAINZURIAK BERE PIL-PILEAN

ZAINZURIAK BERE PIL-PILEAN

Recetario HIRU KOLOREDUN PASTA-ENTSALADA

HIRU KOLOREDUN PASTA-ENTSALADA

Recetario PORRU ETA OTARRAINSKAZ BETETAKO HOSTOREA

PORRU ETA OTARRAINSKAZ BETETAKO HOSTOREA

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario PORRU ERREAK AZALORE BESAMELAREKIN

PORRU ERREAK AZALORE BESAMELAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK