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CREMA DE MANTEQUILLA DE MOKA

12/02/2024

Pública

min

FAMILIA: POSTRES

Postres: Postres

Confitería: Confitería

VEGANOS:

VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Huevos

Leche

Ingredientes para 5 raciones/unidades que equivale a 1 l

Huevos

1,00 ud

Huevos

1,00 ud

Mantequilla

0,35 kg

Café soluble, sobre

2,00 ud

ALMIBAR DE HEBRA FLOJA 105ºC

0,25 l

Elaboración

Se elabora igual que la crema de mantequilla común, con la particularidad de que el café soluble se le añade disuelto en muy poco agua, acto seguido de añadir el almíbar hebra floja.

Información nutricional (1 ración)

Energía

199.5kcal

Carbohidratos

49.9g

Proteínas

0.0g

Grasas

0.0g

Grasas

0.0g

Fibra

0.0g

Ácidos grasos saturados

0.0g

Ácidos grasos monoinsaturados

0.0g

Ácidos grasos polinsaturados

1.43g

Colesterol

0.0mg

Calcio

0.5mg

Hierro

0.35mg

Zinc

0.25mg

Vitamina A

0.0ug

Vitamina C

0.0g

Ácido fólico

0.0ug

Sal (Sodio)

0.0mg

Azúcares

0.0g

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