Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario MERLUZA EN COSTRA CON MERMELADA DE CEBOLLA ROJA Y SALSA DE NARANJA Y CEBOLLA

LEGATZA KURRUSKATUA TIPULA GORRI MARMELADA ETA LARANJA ETA TIPULA SALTSAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario TATAKI DE ATÚN CON SALSA DE BRÓCOLI Y AGUACATE

HEGALUZE TATAKIA BROKOLI SALTSA ETA AGUAKATEAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario OSSOBUCCO A LA MILANESA

OSSOBUCCOA MILANEKO ERARA

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario ESPINACAS A LA CREMA

ZIAZERBAK KREMAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario "PALOMA" CON BACALAO Y CÍTRICOS (Degustación: aperitivo)

"USOA" BAKAILAOAREKIN ETA ZITRIKOAK(Degustazioa: aperitiboa)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario CLOUFOUTIS DE PERA

MADARI CLOUFOUTISA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario BRONX

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario PATARASHCA. DORADA A LA PARRILLA ESTILO PERU

PATARASHCA. URREBURUA PARRILLAN ERRETA PERUKO ERARA

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario ½ ESFERA DE MOUSSE DE PIÑA CON NÚCLEO DE COCO

KOKO-NUKLEOA DUEN ANANA-MOUSSE ESFERA ERDIA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario ARROZ A LA CUBANA

ARROZA KUBAKO ERARA

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario BACALAO CONFITADO AL VACIO CON VERDURAS SALTEADAS Y PIL-PIL DE MARISCO (ahumado al momento)

HUTSEAN KONFITATUTAKO BAKAILAOA BARAZKI SALTEATUEKIN ETA ITSASKIEN PIL-PILAREKIN (momentuan keztatua)

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario CARRÉ DE CORDERO REBOZADO EN FRUTOS SECOS (km 0 - 2018)

BILDOTS KARREA FRUITU LEHORREZ ESTALITA (km 0 - 2018)

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario LASAÑA FLORENTINA (Menú interno)

LASAGNA FLORENTZIARRA (Barruko menua)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario TARTALETA DE FRESAS

MARRUBIDUN TARTALETA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario IRLANDES

Iradokizunak

Recetario ESNEA, KAFEA ETA GAILETAK:

ESNEA, KAFEA ETA GAILETAK:

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario BLINIAK AMUARRAIN KEZTATUAREKIN, ESKOLAKO GAZTAREKIN ETA ERREMOLATXA APARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

BLINIAK AMUARRAIN KEZTATUAREKIN, ESKOLAKO GAZTAREKIN ETA ERREMOLATXA APARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario THAI OILASKOA (Degustazioa: anoa 1/2)

THAI OILASKOA (Degustazioa: anoa 1/2)

Bigarren platerak, haragia: BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

Recetario PASTEL KREMA

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK