BARRAQUITO
23/06/2023
Pública
min
FAMILIA: CAFÉS
Cafés:
Cafés
VEGANOS:
VEGETARIANOS:
ALÉRGENOS
Gluten
Leche
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Sésamo
Soja
Ingredientes para 5 raciones/unidades
Café molido
1,00 kg
Licor 43
0,75 l
Leche
1,00 l
Leche condensada
1,00 l
Canela molida
100,00 g
Elaboración
PREELABORACIÓN
- Acopio material y género
- Puesta a punto cafetera expresó
ELABORACIÓN
- Añadir leche condensada la primera capa en un vaso on the rock
- Calentar licor 43 con café en grano añadirlo encima
- Realizar un expreso
- Añadir la leche entera
SERVICIO
- En vaso medio y procurando que quede capas por densidades
Información nutricional (1 ración)
Energía
0.0kcal
Carbohidratos
0.0g
Proteínas
0.0g
Grasas
0.0g
Grasas
0.0g
Fibra
0.0g
Ácidos grasos saturados
0.0g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.0g
Ácidos grasos polinsaturados
0.0g
Colesterol
0.0mg
Calcio
0.0mg
Hierro
0.0mg
Zinc
0.0mg
Vitamina A
0.0ug
Vitamina C
0.0g
Ácido fólico
0.0ug
Sal (Sodio)
0.0mg
Azúcares
0.0g
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