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CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

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Recetario COCO LOCO BATIDORA

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CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario RABO DE TERNERA DESMIGADO CON IBÉRICOS, CHIPS DE YUCA Y BONIATO (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA

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Postres: Postres

Confitería: Confitería

Recetario MANITAS DE CERDO CRUJIENTES CON MAGRET DE PATO Y PURÉ DE GARBANZOS

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario CUBA LIBRE

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario CREMA PASTELERA

Postres: Postres

Recetario MENESTRA DE VERDURAS

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BUÑUELOS

Postres: Postres

Recetario ARROZ CON LECHE

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Recetario TOFFE

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Recetario LINGOTE DE TXULETA DE VACA CON CHIMICHURRI, SALSA DE PIMIENTOS DEL PADRÓN Y PARMENTIER DE PATATA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario PICHÓN DE MONTE

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario MASA PIZZA

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Recetario CARRÉ DE CORDERO REBOZADO EN FRUTOS SECOS (km 0 - 2018)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

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Recetario PATATAS A LA RIOJANA

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Recetario WILD ASPARRAGUS CREAM

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Primeros platos: PRIMEROS PLATOS