Recipes

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recipes

Recetario SALSA NEGRA

Recetario PISTO A LA BILBAINA

PISTO A LA BILBAINA

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CANELONES ROSSINI

CANELONNI ROSSINI

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario PIPERRADA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y LASCAS DE BACALAO

PIPERRADA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y LASCAS DE BACALAO

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CARAJILLO PIPERMINT

CARAJILLO PIPERMINT

Recetario CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ PILAW

SQUID IN ITS INK WITH PILAW RICE

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario SEPIA CON LANGOSTINOS Y SETAS (Degustación: 1/2 ración)

SEPIA CON LANGOSTINOS Y SETAS (Degustación: 1/2 ración)

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario BOUQUET GARNI

FONDOS Y CONSOMES

Recetario MOUSSE DE CHOCOLATE

MOUSSE DE CHOCOLATE

Postres: Postres

Recetario PENCAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA ROQUEFORT

PENCAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA ROQUEFORT

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario MACARRONES A LA CASERA

MACARRONES A LA CASERA

Recetario TORRIJAS

Postres: Postres

Recetario Mousse de mandarina

Mousse de mandarina

Postres: Postres

Recetario BACALAO AL PIL-PIL (PD)

BACALAO AL PIL-PIL (PD)

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY

LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY

Primeros platos: Primeros platos

Suggestions

Recetario TALLARINES CON SETAS

TALLARINES CON SETAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario PORRUSALDA

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario MOSCOW MULE

Recetario BARRAQUITO