GIN TONIC
12/02/2024
Ingredientes para 5 raciones/unidades
Manzana granny smith
0,10 kg
Menta
15,00 g
ESPUMA DE YOGUR
0,65 kg
GELATINA DE GIN -TONIC
0,33 kg
Ingredientes para ESPUMA DE YOGUR - 0,65 kg
Elaboración
- Disponer la gelatina en dados en el vaso y agregar un poco la espuma con la ayuda del sifón
- Pelar y cortar la manzana en daditos. Se le puede añadir el jugo de medio limón para evitar la oxidación
- Incorporar los trozos de manzana y terminar con hojas de hierbabuena y unos gajos de manzana con piel
Información nutricional (1 ración)
Energía
103.74kcal
Carbohidratos
25.95g
Proteínas
0.0g
Grasas
0.0g
Grasas
0.0g
Fibra
0.0g
Ácidos grasos saturados
0.0g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.0g
Ácidos grasos polinsaturados
0.74g
Colesterol
0.0mg
Calcio
0.21mg
Hierro
0.13mg
Zinc
0.08mg
Vitamina A
0.0ug
Vitamina C
0.0g
Ácido fólico
0.0ug
Sal (Sodio)
0.0mg
Azúcares
0.0g
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