Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario BANDA DE MANZANA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario TARTA DE MANZANA CON GRANIZADO DE SIDRA

SAGAR TARTA SAGARDO GRANIZATUAREKIN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario Mousse de mandarina

mandarina moussea

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario FLOR DE BACALAO Y PIMIENTO VERDE

BAKAILAO ETA PIPER BERDE LOREA

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario HOJALDRE RELLENO DE PUERROS Y LANGOSTINOS

PORRU ETA OTARRAINSKAZ BETETAKO HOSTOREA

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario CANELONES ROSSINI

ROSSINI KANELOIAK

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA

PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario FONDO OSCURO

SALDAK ETA HONDOAK

Recetario ARROZ CON LECHE CUBANO

KUBAKO ARROZESNEA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario FOIE CON MANZANA (Degustación: 1/2 ración)

FOIE SAGARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario CARAJILLO PIPERMINT

PIPERMINT KARAJILLOA

Recetario YEMA PASTELERA

PASTEL GORRINGOA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario CUBA LIBRE

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario REVUELTO DE BACALAO

BAKAILAO NAHASKIA

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario ALBÓNDIGAS (CRUDAS)

HARAGI BOLAK (GORDINAK)

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Iradokizunak

Recetario LEGATZEZ BETETAKO PIPERRAK

LEGATZEZ BETETAKO PIPERRAK

Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

Recetario MILORRIA

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario DALGONA

Recetario ITSASKI-KOKTELA

ITSASKI-KOKTELA

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK