BACALAO FRITO CON PIMIENTOS VERDES (MENU SIDRERIA)
28/06/2022
Pública
min
FAMILIA: PESCADOS
Segundos platos, pescado:
Segundos platos, pescado
VEGANOS:
VEGETARIANOS:
ALÉRGENOS
Pescado
Ingredientes para 5 raciones/unidades
Bacalao supremas, congelado
0,75 kg
Pimiento verde
0,50 kg
Aceite de girasol 0,2 grados
0,15 l
Aceite de oliva intenso
0,10 l
Sal fina
0,01 kg
Elaboración
- Preparar los pimientos: cortar en tiras largas y anchas. Saltear. Condimentar con sal.
- Marcar el bacalao a la plancha y en el servicio acabar al horno.
- Colocar los pimientos sobre la suprema de bacalao con la piel hacia arriba.
Información nutricional (1 ración)
Energía
413.99kcal
Carbohidratos
0.0g
Proteínas
0.18g
Grasas
46.0g
Grasas
46.0g
Fibra
0.0g
Ácidos grasos saturados
5.95g
Ácidos grasos monoinsaturados
19.08g
Ácidos grasos polinsaturados
19.03g
Colesterol
0.0mg
Calcio
0.0mg
Hierro
0.08mg
Zinc
0.46mg
Vitamina A
1.19ug
Vitamina C
0.0g
Ácido fólico
0.0ug
Sal (Sodio)
0.0mg
Azúcares
0.0g
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