ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario MILHOJAS DE VERDURA CON SALSA VIZCAÍNA
BARAZKI-HOSTOPILA SALTSA BIZKAITARRAREKIN
BARAZKIAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
1 min
Recetario RAVIOLI DE CENTOLLO Y GAMBAS CON PURÉ DE ZANAHORIA (Degustación: aperitivo)
TXANGURRO ETA GANBA RABIOLIA AZENARIO PUREAREKIN ( Degustazioa: aperitiboa)
PASTA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Recetario CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO CON ESPUMA DE PATATA Y SU TEJA
TXAHAL MASAILAK ARDO ERARA PATATA APARRAREKIN ETA BERE TEILA
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario SHIRLEY TEMPLE
SHIRLEY TEMPLE
KOKTELAK
KOKTELAK: KOKTELAK
Recetario ENSALADA DE PULPO, MEJILLÓN Y PATATAS ALI-OLI
OLAGARRO ETA MUSKUILU ENTSALADA PATATA ETA ALI-OLI SALTSAREKIN
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario HOJALDRE RELLENO DE MERLUZA Y GAMBAS
LEGATZEZ ETA GANBEZ BETETAKO HOSTOPILA
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA
PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario TALO DE TXISTORRA
TALO DE TXISTORRA
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Recetario CARAJILLO PIPERMINT
PIPERMINT KARAJILLOA
KAFEAK
Kafeak: Kafeak
Recetario ARROZ PILAW
PILAW ARROZA
ARROZAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario CARRÉ DE CORDERO REBOZADO EN FRUTOS SECOS (km 0 - 2018)
BILDOTS KARREA FRUITU LEHORREZ ESTALITA (km 0 - 2018)
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario Tartaleta rellena de chocolate y praliné con palomitas caramelizadas.
Txokolate- praline kremaz eta krispeta karamelatuez betetako tartaleta.
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario TARTA DE QUESO CON MANDARINA EN TEXTURAS
GAZTA TARTA ETA MANDARINA EHUNDURA EZBERDINETAN.
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario FOIE CON MANZANA (Degustación: 1/2 ración)
FOIE SAGARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)
SARRERA HOTZAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario MERLUZA REBOZADA CON ENSALADA (Menú Interno)
LEGATZA ARRAUTZEZTATUA ENTSALADAREKIN (Barruko menua)
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Iradokizunak

Recetario PATATAK ERRIOXAKO ERARA
PATATAK ERRIOXAKO ERARA
PATATAK
Recetario BAKAILAO-KROKETAK
BAKAILAO-KROKETAK
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
45 min
Recetario TXORIZO-KROKETATXOA
TXORIZO-KROKETATXOA
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Recetario PIPERMINT KARAJILLOA
PIPERMINT KARAJILLOA
KAFEAK
Kafeak: KAFEAK
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25