ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario HOJALDRE RELLENO DE PISTO Y HUEVO
HOSTOPILA PISTOAREKIN ETA ARRAUTZAREKIN BETEA
BARAZKIAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
60 min
Recetario SALSA DE ALMENDRAS
ALMENDROLA SALTSA
SALTSAK
2 h 30 min
Recetario SHISH KEBAB Y ADANA KEBAB
SHISH KEBAPA ETA ADANA KEBAPA
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
4 h
Recetario ½ ESFERA DE MOUSSE DE PIÑA CON NÚCLEO DE COCO
KOKO-NUKLEOA DUEN ANANA-MOUSSE ESFERA ERDIA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.
GEREZI ETA ERREMOLATXA SALMOREJOA ANTXOA TOSTA ETA PIPAR PILPILAREKIN
SARRERA HOTZAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Recetario CARPACCIO DE CORZO CON FLOR DE IDIAZABAL
ORKATZA CARPACCIOA IDIZABALGAZTA-LOREAREKIN
HARAGIAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
90 min
Recetario LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY
DILISTAK OTARRAINXKEKIN ETA CURRYAREKIN
LAPIKOKOAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario SAN JACOBO CON PIPERRADA Y PATATAS FRITAS
SAN JAKOBOA PIPERRADAREKIN ETA PATATA FRIJITUEKIN
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
45 min
Recetario CROQUETAS DE MORCILLA
ODOLOSTE KROKETATXOA
Recetario CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO CON SALSA VIZCAÍNA
TXERRI-HANKA KURRUSKARIA SALTSA BIZKAITARRAREKIN
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario BLINIS CON TRUCHA AHUMADA, QUESO DE LA ESCUELA Y ESPUMA DE REMOLACHA (Degustación: 1/2 ración)
BLINIAK AMUARRAIN KEZTATUAREKIN, ESKOLAKO GAZTAREKIN ETA ERREMOLATXA APARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)
SARRERA HOTZAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario PESTO
PESTO
SALTSAK
Recetario TALO DE TXISTORRA
TALO DE TXISTORRA
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Recetario LECHE, CAFÉ Y GALLETAS
ESNEA, KAFEA ETA GAILETAK:
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario CHOCOLATE Y MARACUYÁ
TXOKOLATEA ETA MARAKUIA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak

Iradokizunak

Recetario BOMBÓN DE TOMATE CON JAMÓN
BOMBÓN DE TOMATE CON JAMÓN
SARRERA HOTZAK
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
45 min
Recetario TXORIZO-KROKETATXOA
TXORIZO-KROKETATXOA
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
45 min
Recetario ODOLOSTE KROKETATXOA
ODOLOSTE KROKETATXOA
Recetario LEGATZEZ ETA GANBEZ BETETAKO HOSTOPILA
LEGATZEZ ETA GANBEZ BETETAKO HOSTOPILA
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25