ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario ESPARRAGO BLANCO CON SU PIL-PIL
ZAINZURIAK BERE PIL-PILEAN
Recetario DORADA AL HORNO CON PATATAS VAPOR Y TOMATE PROVENZAL
URRABURU ERREA LURRUNEAN EGINDAKO PATATEKIN ETA PROVENTZAKO TOMATEAREKIN
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario CHIPIRONES ENCEBOLLADOS
TXIPIROIAK TIPULAREKIN
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario ENSALADA TEMPLADA DE BROCHETA DE LANGOSTINOS Y BACÓN
OTARRAINXKA ETA HIRUGIHAR TXITXI-BURRUNTZIAREN ENTSALADA EPELA
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario LENGUA DE TERNERA EN SALSA
TXAHAL-MIHIA SALTSAN
HARAGIAK
Recetario CREMA DE MANTEQUILLA COMFITADA
GURIN KREMA KONFITATUA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Konfiteria: Konfiteria
Recetario FRITOS VARIADOS
ASKOTARIKO FRIJITUAK
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario SALSA AMERICANA
SALTSA AMERIKARRA
SALTSAK
Recetario CREMOSO DE CAFÉ Y GANACHE DE MASCARPONE SOBRE BRAWNIE CON HELADO DE CAFÉ
BRAWNIE KAFE KREMATSUAREKIN ETA MASKARPONE GANATXEAREKIN, KAFE IZOZKIAREKIN
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario TRUFA COCIDA BLANCA
TRUFA EGOSI ZURIA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario SALSA BESAMEL
BEXAMEL SALTSA
OINARRIZKO SALTSAK
90 min
Recetario LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY
DILISTAK OTARRAINXKEKIN ETA CURRYAREKIN
LAPIKOKOAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario PAELLA MIXTA
PAELLA MISTOA
ARROZAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario MILHOJAS DE VERDURA CON SALSA VIZCAÍNA
BARAZKI-HOSTOPILA SALTSA BIZKAITARRAREKIN
BARAZKIAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO CON SALSA VIZCAÍNA
TXERRI-HANKA KURRUSKARIA SALTSA BIZKAITARRAREKIN
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Iradokizunak

120 min
Recetario GAZTA-TARTA LABEAN
GAZTA-TARTA LABEAN
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK
30 min
Recetario ENTSALADA ERRUSIARRA 21/22
ENTSALADA ERRUSIARRA 21/22
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Recetario PASTEL KREMA ARRAUTZA GABE
PASTEL KREMA ARRAUTZA GABE
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK
Recetario LARANJA MOUSSE-Z BARRUBETERIKO BIKARIAK
LARANJA MOUSSE-Z BARRUBETERIKO BIKARIAK
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25