Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario COSMOPOLITA

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ PILAW

TXIPIROIAK BERE TINTAN PILAW ARROZAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario ACELGAS RELLENAS DE HONGOS Y LANGOSTINOS

ONDDO ETA OTARRAINXKEZ BETETAKO ZERBAK

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario LECHE FRITA / TOSTADAS DE CREMA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario ENSALADA MIXTA O ILUSTRADA

ENTSALADA MISTOA EDO ILUSTRATUA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario FLOR DE BACALAO Y PIMIENTO VERDE

BAKAILAO ETA PIPER BERDE LOREA

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario MU SARONG DE VENADO CON SETAS Y CASTAÑA FRITA (Degustación: aperitivo)

OREINEZ EGINDAKO MU SARONGAK, PERRETXIKO ETA GAZTAINA FRIJITUEKIN (Degustazioa: aperitiboa)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario CREMA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

GARI ZAINZURI CREMA

KREMAK ETA PUREAK

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario SAN JACOBO CON PIPERRADA Y PATATAS FRITAS

SAN JAKOBOA PIPERRADAREKIN ETA PATATA FRIJITUEKIN

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario TOSTA DE JAMÓN Y CHERRYS ASADOS CON SALMOREJO DE GRANADA (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

URDAIAZPIKO ETA TXERRY ERREEN TOSTA, GRANADA SALMOREJOAREKIN (DEGUSTAZIO MENUKO APERITIBOA)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario MELÓN Y FRESA CON SU SOPA BURBUJEANTE (Degustación: 1/2 ración)

MELOI ETA MARRUBIAK BERE ZOPA APARTSUAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO

TIPULETA ETA OLAGARRO FARDELTXOA

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario BACALAO CON CRUJIENTE DE ALMENDRA Y SALSA DE COCO

MAKAILAOA, ALBENDOLA KRUSKAGARRIAREKIN ETA KOKO SALTSAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario MERLUZA A LA PLANCHA CON PIPERRADA

LEGATZA PLANTXAN PIPERRADAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario PENCAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA ROQUEFORT

URDAIAZPIKOZ ETA GAZTAZ BETETAKO ZERBA-ORRIMAMIAK ROQUEFORT SALTSAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Iradokizunak

Recetario INDABA ZURIAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario MILORRIA

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario TALLARINAK PERRETXIKOEKIN

TALLARINAK PERRETXIKOEKIN

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario GNOCHI FRIJITUAK PESTO GOZOAREKIN ( Degustazioa: anoa 1/2)

GNOCHI FRIJITUAK PESTO GOZOAREKIN ( Degustazioa: anoa 1/2)

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK