ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario PORRUSALDA CON BACALAO Y HUEVO ESCALFADO
PORRUSALDA BAKAILAOAREKIN ETA ARRAUTZ GALDARRAZTATUAREKIN
LAPIKOKOAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario TIMBAL DE CORDERO SOBRE PURÉ PARMENTIER Y CHUTNEY DE TOMATE
ARKUME TIMBALA PARMENTIER PUREA ETA TOMATE CHUTNEYA
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BACALAO CONFITADO
ARRAUTZ ERREGOXIA BACAILO KONFITATUAREKIN
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario LINGOTE DE TXULETA DE VACA CON CHIMICHURRI, SALSA DE PIMIENTOS DEL PADRÓN Y PARMENTIER DE PATATA
LINGOTE DE TXULETA DE VACA CON CHIMICHURRI, SALSA DE PIMIENTOS DEL PADRÓN Y PARMENTIER DE PATATA
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario TALO DE TXISTORRA
TALO DE TXISTORRA
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Recetario NATA MONTADA
ESNE-GAIN HARROTUA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario BAVAROIS DE COBERTURA BLANCA ENVUELTA EN LÁMINAS DE PERAS AL VINO
ESTALDURA ZURIKO BAVAROISA ARDO-UDAREEN XAFLETAN BILDUTA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
3 h
Recetario BANDA DE PIÑA
ANANA BANDA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario STRUDEL
STRUDEL
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario CHUPITO DE SALMÓN CON CREMA DE AGUACATE Y CRUJIENTE DE KIKOS
SALMON-TXUPITOA AHUAKATE-KREMAREKIN ETA ARTOKURRUSKARIAEKIN
SARRERA HOTZAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Recetario TRES TACOS DE BACALAO
HIRU BAKAILU
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario FUMET
FUMETA
SALDAK ETA HONDOAK
Recetario CARRÉ DE CORDERO REBOZADO EN FRUTOS SECOS (km 0 - 2018)
BILDOTS KARREA FRUITU LEHORREZ ESTALITA (km 0 - 2018)
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario TARTA SAN MARCOS
SAN MARCOS TARTA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario POTAJE DE ALUBIAS BLANCAS
INDABA ZURIAK
LAPIKOKOAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Iradokizunak

Recetario TXAHAL ESKALOPINAK OPORTO SALTSAREKIN
TXAHAL ESKALOPINAK OPORTO SALTSAREKIN
60 min
Recetario ALMENDROLA SALTSA
ALMENDROLA SALTSA
SALTSAK
Recetario HEGALUZEA PLANTXAN CONCASSE TOMATEAREKIN
HEGALUZEA PLANTXAN CONCASSE TOMATEAREKIN
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
Recetario BRONX
BRONX
KOKTELAK
KOKTELAK: KOKTELAK
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25