Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE CON VINAGRETA DE ALBARICOQUE

OILASKO-ENTSALADA KURRUSKARIA, ALBARIKOKE-OZPINAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario ALBÓNDIGAS VEGETALES

BARAZKI BIRIBILAK

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario Mousse de mandarina

mandarina moussea

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BACALAO CONFITADO

ARRAUTZ ERREGOXIA BACAILO KONFITATUAREKIN

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario CONFIT DE PATO CON PATATAS PANADERA Y PURÉ DE MANZANA

AHATE-KONFITA OKIN-PATATEKIN ETA SAGAR-PUREAREKIN

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario BACALAO AL PIL-PIL (PD)

BAKAILAOA PIL-PIL ERARA (EP)

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario TRUFA COCIDA BLANCA

TRUFA EGOSI ZURIA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario SHISH KEBAB Y ADANA KEBAB

SHISH KEBAPA ETA ADANA KEBAPA

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario RODABALLO A LA NARANJA

ERREBOILUA LARANJARA

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario RAGOUT DE TERNERA

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario PIMIENTOS RELLENOS DE MERLUZA

LEGATZEZ BETETAKO PIPERRAK

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario PURE PARMENTIER

PARMENTIER PUREA

KREMAK ETA PUREAK

Recetario HOJALDRE RELLENO DE PISTO Y HUEVO

HOSTOPILA PISTOAREKIN ETA ARRAUTZAREKIN BETEA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario CHOCOLATE Y MARACUYÁ

TXOKOLATEA ETA MARAKUIA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario PAN SEMI-INTEGRAL I

OGI ERDI INTEGRALA

Ogia eta okindegiko prestakinak: Ogia eta okindegiko prestakinak

Iradokizunak

Recetario ORBURU KONFITATUAK FOIE SALTSAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2 )

ORBURU KONFITATUAK FOIE SALTSAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2 )

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario ZAPO-BURRUNTZIA "JOSPER" IKATZ LABEAN ERREA PIPARRAK ETA ALIOLI BELTZA(detazioa: anoa 1/2 )

ZAPO-BURRUNTZIA "JOSPER" IKATZ LABEAN ERREA PIPARRAK ETA ALIOLI BELTZA(detazioa: anoa 1/2 )

Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

Recetario Mango krematsua eta marrubiak kopan

Mango krematsua eta marrubiak kopan

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario LEGATZA KURRUSKATUA TIPULA GORRI MARMELADA ETA LARANJA ETA TIPULA SALTSAREKIN

LEGATZA KURRUSKATUA TIPULA GORRI MARMELADA ETA LARANJA ETA TIPULA SALTSAREKIN

Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA