Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario TATAKI DE ATÚN CON SALSA DE BRÓCOLI Y AGUACATE

HEGALUZE TATAKIA BROKOLI SALTSA ETA AGUAKATEAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario CREMA DE HONGOS CON HUEVO EUSKO LABEL A 63º Y VIRUTAS DE QUESO IDIAZABAL AHUMADO (Degustación: 1/2 ración)

ONDDO CREMA 63ºTAN EUSKO LABEL ARRAUTZAREKIN ETA IDIAZABAL GAZTA KETUAREN TXIRBILAK ((Degustazioa: anoa 1/2)

ZIZKA MIZKA BEROA

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario COSMOPOLITA

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario ALUBIAS BLANCAS CON CALABAZA Y PANCETA ADOBADA

BABARRUN TXURIA, KALABAZA ETA HIRUGI ONTZATUA

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario CREMA PASTELERA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario MAGRET DE PATO ASADO CON PERA Y ESPINACAS

AHATE-PAPAR ERREA MADARIAREKIN ETA ZIAZERBEKIN

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario PIPERRADA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario DORADA AL HORNO CON PATATAS VAPOR Y TOMATE PROVENZAL

URRABURU ERREA LURRUNEAN EGINDAKO PATATEKIN ETA PROVENTZAKO TOMATEAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario CALABACÍN RELLENO DE ESQUEIXADA Y SALSA ROMESCO (Degustación: 1/2 ración)

ESKEIXADAZ BETETAKO KALABAZINA SALTSA ROMESCOAREKIN (Degustazioa: 1/2 anoa)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.

GEREZI ETA ERREMOLATXA SALMOREJOA ANTXOA TOSTA ETA PIPAR PILPILAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario TARTA SELVA NEGRA

OHIAN BELTZA TARTA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario Malfuf Mahshi ( Col rellenas )

Malfuf Mahshi ( Aza beteak )

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario CROQUETAS DE CHORIZO

TXORIZO-KROKETATXOA

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario BRONX

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario ESCALOPINES CARBONADA

KARBONARA ESKALOPETXOAK

Iradokizunak

Recetario DAIQUIRI

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario ARTOZKO TORTOA , GUAKAMOLEA ETA IZOKIN MARINATUAREKIN (MENU DEGUSTAZIOKO APERITIBOA)

ARTOZKO TORTOA , GUAKAMOLEA ETA IZOKIN MARINATUAREKIN (MENU DEGUSTAZIOKO APERITIBOA)

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Recetario TRUFA EGOSI ZURIA

TRUFA EGOSI ZURIA

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario VIENES