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Recetario BROCHETA DE CERDO Y BERENJENA A LA PIMIENTA VERDE (PD)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario CANUTILLOS DE HOJALDRE RELLENOS DE MOUSSE DE NARANJA

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Postres: Postres

Recetario ENSALADA DE TATAKI DE BONITO Y PIMIENTOS ASADOS

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CANELONES ROSSINI

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario TORRIJA ESPECIADA Y HELADO DE LIMÓN CON JENGIBRE

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Recetario Ensalada de quinoa y queso feta

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario BRAZO DE FRAMBUESA

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Postres: Postres

Recetario ENSALADA DE BACALAO Y ANCHOAS CON EMULSIÓN DE MÓDENA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

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Postres: Postres

Recetario VELOUTÉ

Recetario DESTORNILLADOR

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario SPRITZ

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Postres: Postres

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Postres: POSTRES

Recetario PATATAS PANADERA

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Recetario PAPADA DE EUSKALTXERRI ASADO A BAJA TEMPERATURA CON ESPUMA DE PATATA MORADA Y PERRETXIKOS

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Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE

Recetario ECLÀIRS

Postres: POSTRES