Recipes

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recipes

Recetario CONFIT DE PATO CON PATATAS PANADERA Y PURÉ DE MANZANA

CONFIT DE PATO CON PATATAS PANADERA Y PURÉ DE MANZANA

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario ADOBO HUMEDO

Recetario BACALAO TRES GUSTOS

BACALAO TRES GUSTOS

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario MACARRONES A LA CASERA

MACARRONES A LA CASERA

Recetario CREPES DE MARISCO CON SALSA AMERICANA

CREPES DE MARISCO CON SALSA AMERICANA

ENTRANTE CALIENTE

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA SACHER

Postres: Postres

Recetario MILHOJAS

Postres: Postres

Recetario CHORIPAN DE PAN BRIOCHE CON CHORIZO A LA SIDRA

CHORIPAN DE PAN BRIOCHE CON CHORIZO A LA SIDRA

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario ARROZ PILAW

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ½ ESFERA DE MOUSSE DE PIÑA CON NÚCLEO DE COCO

HALF ANANA-MOUSSE SPHERE WITH COCONUT NUCLEUS HALF SPHERE

Postres: Postres

Recetario LENGUA DE TERNERA EN SALSA

LENGUA DE TERNERA EN SALSA

Recetario TARTA SAN MARCOS

TARTA SAN MARCOS

Postres: Postres

Recetario REVUELTO DE HONGOS Y LANGOSTINOS

REVUELTO DE HONGOS Y LANGOSTINOS

Primeros platos: Primeros platos

Recetario YEMA PASTELERA

Postres: Postres

Recetario BACALAO FRITO CON PIMIENTOS VERDES (MENU SIDRERIA)

BACALAO FRITO CON PIMIENTOS VERDES (MENU SIDRERIA)

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Suggestions

Recetario TRUFA COCIDA BLANCA

TRUFA COCIDA BLANCA

Postres: POSTRES

Recetario HOJALDRE RELLENO DE PISTO Y HUEVO

HOJALDRE RELLENO DE PISTO Y HUEVO

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario PORRUSALDA WITH COD AND POACHED EGG

PORRUSALDA WITH COD AND POACHED EGG

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario CREMOSO DE CAFÉ Y GANACHE DE MASCARPONE SOBRE BRAWNIE CON HELADO DE CAFÉ

CREMOSO DE CAFÉ Y GANACHE DE MASCARPONE SOBRE BRAWNIE CON HELADO DE CAFÉ

Postres: POSTRES