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Recipes

90 min
Recetario HOJALDRE RELLENO DE PUERROS Y LANGOSTINOS
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ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario BACALAO REBOZADO CON ENSALADA DE VERDURAS ASADAS
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PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario REDONDO DE TERNERA BRASEADO
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MEATS
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario BIZCOCHO ENROLLADO CON MOUSELINA Y FRUTOS ROJOS
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DESSERTS
Postres: Postres
Recetario BAMBOO
BAMBOO
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Recetario SAN JACOBO CON PIPERRADA Y PATATAS FRITAS
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MEATS
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
90 min
Recetario PANACOTTA DE ESPINACAS CON VERDURAS DE TEMPORADA ASADAS EN HORNO DE BRASA "JOSPER" (Degustación: 1/2 ración)
PANACOTTA DE ESPINACAS CON VERDURAS DE TEMPORADA ASADAS EN HORNO DE BRASA "JOSPER" (Degustación: 1/2 ración)
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario MERLUZA A LA PLANCHA CON PIPERRADA
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PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
120 min
Recetario BRIOCHE CON POLLO, SALSA DE YOGUR, MANZANA VERDE Y CURRY (Degustación: aperitivo )
BRIOCHE CON POLLO, SALSA DE YOGUR, MANZANA VERDE Y CURRY (Degustación: aperitivo )
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
45 min
Recetario BROCHETA DE RAPE ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER", PIPARRAS Y ALIOLI NEGRO (Degustación: 1/2 ración)
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PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario TALLARINES CON PESTO
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PASTA
Primeros platos: Primeros platos
Recetario ENSALADA DE PASTA TRICOLOR
ENSALADA DE PASTA TRICOLOR
ENSALADAS
Recetario POTAJE DE VIGILIA (Menú interno)
POTAJE DE VIGILIA (Menú interno)
STEWS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario TIRAMISÚ CON HELADO DE BAILEYS
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DESSERTS
Postres: Postres
Recetario ZURRUKUTUNA
ZURRUKUTUNA
SOPAS
Primeros platos: Primeros platos

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Recetario ARTICHOKES WITH CLAMS IN GREEN SAUCE
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VERDURAS
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario PESTO
PESTO
SALSAS
Recetario BAMBOO
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CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
90 min
Recetario PANACOTTA DE ESPINACAS CON VERDURAS DE TEMPORADA ASADAS EN HORNO DE BRASA "JOSPER" (Degustación: 1/2 ración)
PANACOTTA DE ESPINACAS CON VERDURAS DE TEMPORADA ASADAS EN HORNO DE BRASA "JOSPER" (Degustación: 1/2 ración)
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
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