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SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

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Recetario CRUJIENTE DE PATATA Y MELOSO DE CHORIZO

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario SAN PRUDENCIO

Postres: Postres

Recetario COCHINILLO COCINADO AL VACÍO CON PERA Y MAÍZ (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario COCKTAIL DE MARISCO

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario BACALAO CONFITADO AL VACIO CON VERDURAS SALTEADAS Y PIL-PIL DE MARISCO (ahumado al momento)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CHORIPAN DE PAN BRIOCHE CON CHORIZO A LA SIDRA

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario SPRITZ

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario VARIEDAD DE CHOCOLATES

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Postres: Postres

Recetario TARTA SANTIAGO

Postres: Postres

Recetario NATA MONTADA

Postres: Postres

Recetario LUBINETA CON PURÉ DE COLIFLOR Y TOMATE CONCASSÉ

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario LATTE MACHIATTO

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Recetario ENSALADA DE AGUACATE Y BONITO MARINADO

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TATAKI DE ATÚN CON SALSA DE BRÓCOLI Y AGUACATE

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

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Recetario WET MARINADE

Recetario ROASTED PORK HAM TO THE JARDINIERE WAY

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Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE

Recetario VARIEDAD DE CHOCOLATES

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Postres: POSTRES

Recetario MANITAS DE CERDO CRUJIENTES CON MAGRET DE PATO Y PURÉ DE GARBANZOS

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Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE