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CÓCTELES

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ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

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Recetario MELÓN Y FRESA CON SU SOPA BURBUJEANTE (Degustación: 1/2 ración)

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Postres: Postres

Recetario HOJALDRE RELLENO DE PISTO Y HUEVO

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario FOIE-GASS MIT CUIT CON PERA Y CUAJADA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SOLOMILLO ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON NOODLES, AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)

SIRLOIN WITH MUSHROOMS

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario DORADA AL HORNO CON PATATAS VAPOR Y TOMATE PROVENZAL

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario Flan de queso

Postres: Postres

Recetario CARRILLERAS DE BASATXERRI AL VINO TINTO DE RIOJA ALAVESA Y PASTEL DE ALBAHACA CON QUESO IDIAZABAL (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario TACO DE BACALAO A BAJA TEMPERATURA CON PIL PIL DE CALABAZA (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario MERLUZA EN COSTRA CON MERMELADA DE CEBOLLA ROJA Y SALSA DE NARANJA Y CEBOLLA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CREMA DE CHOCOLATE

CREMA DE CHOCOLATE

Postres: Postres

Recetario TARTA DE YOGURT

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Postres: Postres

Recetario PAN COMÚN I

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Recetario ESPARRAGO BLANCO CON SU PIL-PIL

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Recetario TARTA DE QUESO FRESCO Y ARANDANOS

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Postres: Postres

Recetario DAIQUIRI

CÓCTELES: CÓCTELES

Suggestions

Recetario VELOUTÉ

Recetario MERLUZA REBOZADA CON ENSALADA (Menú Interno)

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario TARTA SELVA NEGRA

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Postres: POSTRES

Recetario ENSALADA TEMPLADA DE BROCHETA DE LANGOSTINOS Y BACÓN

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS