ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario POLLO AL AJILLO
OILASKOA BERAKATZEAN EGINDA
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
120 min
Recetario TARTA GORBEA
GORBEA TARTA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario ENSALADA DE BONITO CON PIPERRADA
HEGALUZE ENTSALADA PIPERRADAREKIN
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario ENSALADA DE SALMÓN MARINADO
MARINATUTAKO IZOKIN ENTSALADA
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario SOPA DE PESCADO
ARRAIN-ZOPA
ZOPAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BACALAO CONFITADO
ARRAUTZ ERREGOXIA BACAILO KONFITATUAREKIN
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario MERLUZA RELLENA DE MARISCO CON SALSA AMERICANA
ITSASKIZ BETETAKO LEGATZA SALTSA AMERIKARRAREKIN
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario TRUFA RAPIDA
TRUFA AZKARRA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario VAINAS CON PIPERRADA
LEKAK PIPERRADAREKIN
BARAZKIAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
60 min
Recetario Malfuf Mahshi ( Col rellenas )
Malfuf Mahshi ( Aza beteak )
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario COSMOPOLITA
COSMOPOLITA
KOKTELAK
KOKTELAK: KOKTELAK
Recetario BRAZO SAN LUIS
SAN LUIS BESOA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
90 min
Recetario ENSALADA DE AVE RELLENA DE FRUTOS SECOS
FRUITU LEHORREZ BETETAKO HEGAZTI ENTSALADA
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
1 min
Recetario RAVIOLI DE CENTOLLO Y GAMBAS CON PURÉ DE ZANAHORIA (Degustación: aperitivo)
TXANGURRO ETA GANBA RABIOLIA AZENARIO PUREAREKIN ( Degustazioa: aperitiboa)
PASTA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Recetario BACALAO CONFITADO AL VACIO CON VERDURAS SALTEADAS Y PIL-PIL DE MARISCO (ahumado al momento)
HUTSEAN KONFITATUTAKO BAKAILAOA BARAZKI SALTEATUEKIN ETA ITSASKIEN PIL-PILAREKIN (momentuan keztatua)
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Iradokizunak

30 min
Recetario ENTSALADA ERRUSIARRA 21/22
ENTSALADA ERRUSIARRA 21/22
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Recetario ITSASKI-KREPEAK SALTSA AMERIKARRAREKIN
ITSASKI-KREPEAK SALTSA AMERIKARRAREKIN
ZIZKA MIZKA BEROA
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Recetario HOSTOPILA PISTOAREKIN ETA ARRAUTZAREKIN BETEA
HOSTOPILA PISTOAREKIN ETA ARRAUTZAREKIN BETEA
BARAZKIAK
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Recetario ASKOTARIKO FRIJITUAK
ASKOTARIKO FRIJITUAK
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25