16/03/2022
Huevos
Gluten
Leche
Preelaboracion
-Estirar la pasta sable hasta 2mm
-Forrar las tartaletas y agujerear
Elaboracion
-Hornear en blanco, con peso, hasta que tenga un color dorado
-Rellenar con crema pastelera y mermelada de fresa
Montaje
-Decorar con fresas y abrillantar
Servicio
Emplatar la tartaleta, se puede decorar con un coulis y guarnecer con un helado y su crujiente.
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