Entsalada mistoa edo ilustratua
Ensalada mixta o Ilustrada
Urdaiazpiko eta gaztaz betetako zerba-orrimamiak Roquefort saltsarekin
Pencas rellenas de jamón y queso con salsa Roquefort
Zurrukutuna
Zurrukutuna
Lupitxoa azalore-purearekin eta concasse tomatearekin
Lubineta con puré de coliflor y tomate concassé
Ossobuccoa milaneko erara
Ossobucco a la milanesa
Tatin tarta
Tarta tatín
Krema katalana
Crema catalana
Oihan beltz tarta
Pastel Selva Negra
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
CIFP HOSTELERÍA LHII
Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor
gamarra@gamarraeskola.com
T. 945 25 80 25